生鲜食材配送怎么收费-越秀区生鲜食材配送-和康食品品类齐全

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

蔬菜作为人们日常生活中的必需品，需求量大，重复消费频率高，因此菜品配送公司如火如荼地出现，但由于菜品的特殊性，给菜品配送企业也带来了不少困难，导致大多数菜品配送企业一直处于亏本的状态。这里小编总结了几个主要难题及我们的解决方法。

蔬菜配送中的保鲜问题

菜的保鲜确实是蔬菜配送的一个难题，就目前蔬菜流通而言，首先是农民在田间采摘蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级商场的采购商到基地去采购，第二天再由二级商场的销售员去流通二级批发商场，再到零售商，中心要经过36小时以上才能到达消费者的菜篮子，这么长的时间肯定会造成蔬菜不新鲜，很多蔬菜配送公司采用冷藏-冷链式配送方式来处理，这将导致蔬菜配送成本过高，没有剩余。但是对于自留地生态农场来说，这是彻底的吗，没有问题，自留地生态农场在成员下单后，由农民自己收割后，直接送到配送中心，再直接送到成员家里，大大缩短了配送时间，保证了蔬菜的新鲜。

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

一些菜品需要特殊放置以保存时间，如蒜黄可用鲜大白菜叶包裹其上，竖于阴凉处，不沾水，可保存数天。还有一些有芽、茎、尖茎的蔬菜，如菜心、芥蓝、芦笋、青葱等，采收后可继续生长，开花。这种蔬菜的生长方向与地面垂直，所以采收后如果平放保存5~7天，其**部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。假如垂直操作没有这个问题。

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

选择农副产品配送公司主要看以下两点：

行业经验和荣誉资质

农产品批发市场虽然科技含量不高，准入门槛低，但是能够做好这一行业的企业却不多。由于这是一个需要努力工作，忍受孤独，生鲜食材配送公司，并且回报周期长的行业。就全国而言，能在业界屹立20年之久的企业也算凤毛麟角。因此，行业经验不足的农副产品配送企业往往作为新手也趋亦步，在农副产品采购、农副产品储藏等方面与行业老炮还有一定差距。为维护农副产品的行业秩序，**和行业协会都颁发了一些行业资格证书，以奖优罚劣，如“广东省守合同重信用”企业、**“菜篮子”基地企业等，这些企业往往实力较强，毕竟荣誉证书是企业在社会上的认可。

售前及售后服务

售前服务是指农副产品配送企业在售前向顾客展示实力，往往可以让顾客更了解企业。例如参观农副产品批发企业的场地，包括冷藏库，越秀区生鲜食材配送，贮藏间，食品安全监控中心等。假如公司有蔬菜种植基地，家禽养殖农场等，还可以要求到基地和农场参观一下，进一步了解企业。

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

新鲜蔬菜配送需要注意什么

一，闻，问，观，尝，新鲜的蔬菜会很翠，也会有一种土味儿，新鲜的蔬菜都可以生吃，只需一点点就能尝出是不是新摘的，问店主的进菜日期，要么就直接从菜农手里购买。

二，试称，拿固定重量的物品称重，要么目测，差距也是不大的，因为你做干果时总和秤打交道。

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

当前，我国蔬菜物流成本在总成本中的比重已**过60%.其中，蔬菜在物流配送环节的损失率高达25%-30%，而国外蔬菜在加工运输环节的损失率仅为1%-20%。而且蔬菜流通企业很少，规模较小，生鲜食材配送中心，经营方式单一，很少有有特色的**企业。

业内做到了一定程度的大型农副产品配送企业，许多内部的运作模式仍然很传统：企业每天下订单都是通过用户打电话、发微信、发短信等方式提供订单。用手抄表，分拣、取货，生鲜食材配送怎么收费，这样，出入库全是走动的手抄表，长时间用手抄表统计分析，基本上很难做到。

此外，接单采购效率不高，数据不能统计，看不见每个客户的详细数据，所有文件都是纯手工制作 EXCEL表格再打印等等，这些问题使得这些配送公司在拓展业务的过程中，遇到了巨大的障碍。

推荐生鲜配送者使用专业的生鲜配送管理系统，因为这是生鲜配送企业发展的*工具，有了这一系统的支持，才能满足生鲜配送者对海量数据的分析需求，那么在企业未来的发展中，肯定还有很大的提升空间，既可以帮助企业节省时间，节省人工成本，又可以通过数据分析，快速把握市场行情。

广东和康食品有限公司生鲜食材配送

蔬菜配送分拣工作流程

土豆

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。

加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）