越秀食材配送-和康食品送货上门-越秀食材配送怎么收费

广东和康食品有限公司越秀食材配送

配送中心主要是对生鲜食材进行存储、加工、配送的场所。广东和康食品标准化配送中心包含：

01收货区在这个作业区内，越秀食材配送怎么收费，工作人员须完成食材的收货任务和入库准备工作。

02储存区在储存区一般都建有**的保鲜库(温度在 0℃以上)、冷藏库(温度在零下18℃左右)，它是生鲜食品配送中心的主体部分。

03分拣区在这个区域内对验收的生鲜食品进行分拣，如对蔬菜去除老叶、黄叶等，对水果类食材淘汰挑选出坏果、挤压伤的水果。并使用称重系统进行称重，对应每家客户的订单贴上标签。

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04投递区和发货区投递区是配送中心人员进行分拣食材和配货作业的场所。发货区是工作人员将组配好的食材装车外运的作业区域。

检测中心检测中心主要负责对各种生鲜食材进行抽样检测，**食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，**食材来源正规可靠。

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食堂卫生管理之食品卫生 

蔬菜一般都是定量采购的，当天购买即可食用，发现变质立即丢弃。

吃的时候，蔬菜要清除老、黄叶子，大米要仔细清洗直到白净无暇才能进蒸锅。

肉和鱼等食品应保持其新鲜。

菜肴要保证炒熟和炒透，油炸的食物不要炸焦。

生熟食品不能放在一起，要分开摆放，熟食品要有**厨具摆放。

剩余的食物必须放入冰柜或保鲜箱中冷藏。

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食品的品质检测

“一看二闻三尝四问五索”

一看——看食品有无外包装，包装是否完好，同德街道越秀食材配送，包装上的配料表、生产日期、厂名、厂址等要素是否标识齐全，看食品有无变色、腐1败；

二闻——闻气味，是否有异味、腐1败味；

三尝——尝味道是否正常；

四问——问生产过程、装卸运输过程、进货渠道等；

五索——索取相关资1质证件、送货单。

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生鲜食品配送流程：

加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区，它包括西式糕点和面包；中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工，包括清洁、分拆、分选、包装等工序，越秀食材配送哪里有，目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。

储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，较易造成腐1败变质。为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在 配送 中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。在存放地点上，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，越秀食材配送服务，要贯彻“先进先出”的原则；在储存管理上，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。

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客户满意度调查及整改

定期、不定期由品管部成员及经理级别以上人员对客户进行问卷调查、走访评估，对于不满意的分清责任，提出改善措施及预定完成期限并做好效果跟踪，使我们的质量、卫生标准达一定的满意度。

越秀食材配送-和康食品送货上门-越秀食材配送怎么收费由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支**的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。和康食品——您可信赖的朋友，公司地址：广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层，联系人：张总。

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