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食材配送,蔬菜配送,食堂承包
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顾问辅导方式
发包方:支付一定数额的辅导费。
承包方:派专人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,'8S'活动情况评价。
六、自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。
A、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,大岗镇学校食堂承包,没饭自由打饭吃饱,送例汤)
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等
原材料配送方式
发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
厨房设计装修承包方式
发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。
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食堂承包能为企业带来哪些好处
首先食堂承包能够削减公司本钱,荔湾学校食堂承包,如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的本钱,膳食公司的呈现减轻了公司本钱的压力,厨房内部的人工由膳食公司付出,厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了公司的开支,节省了本钱。
第二、食堂承包能够减轻公司后勤办理压力,若是食堂没有承包,那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发作冲突,厂方也无法作出相应的合理处理方法。若是承包给膳食公司,那么两边归于协作关系,互相有互相监督的,天河学校食堂承包,如发现膳食不符合规范或许职工投诉等事情,厂方能够时间告诉饭堂作出整改,膳食公司也会尊重厂方的定见,学校食堂承包费用,作出相应的调整,在两边的尽力下,到达的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。
第三、食堂承包能够有用敷衍突发事情,如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事情,往往厂方无力处理,会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大,膳食公司是做效劳的,对于这些突发事情均有合理的处理方法,无论发作哪种状况,都能保证职工的正常就餐。
第四、食堂承包能够有用的保证原材料的质量,工厂自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,膳食公司采纳的是大批量收购,配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。
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企业在签订食堂承包合同签,需求留心许多方方面面,以便后续运营不善给自己公司带来不必要的费事和丢掉,那么工厂食堂承包前要留心什么呢?下面就为咱们详细介绍一下。
1、查询是否具有工厂食堂承包阅历
工厂食堂承包前先查询一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包阅历,不能选择那些没有运营才干且只注重运营获利的承包商。一个好的食堂承包公司有必要具有对运营本钱有很好的掌握才干,从而为客户的服务。
2、参观相关材料是否现实
参观所承包的食堂对照其宣传材料是否相符,在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们供给的材料,并做好实地的查询,看看情况是否现实,这也是为了保证你自己的合法利益。
3、是否具有处理方式
在承包饭堂公司是否具有成功的饭堂处理方式,是要进行关键评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及供给处理方式,并实地考察处理躲藏的效果。
4、是否具有配送方式
是否具有成型、安稳和品种齐全的蔬菜配送方式,具有会合采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键,可以很大程度上降低公司开支本钱,并且也可以**食堂食品安全。
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